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皆様こんにちは！
アラフォー＋メタボ＝お先真っ暗
そんな崖っぷちからの脱却を目指す不屈の男、ちゃーです！
今日もカラダの様々なお悩みを抱えるアラフォーメタボな同類の皆様に、ささやかな情報提供を行うべく馳せ参じました。
今回は連続シリーズ『125kgのスーパーデブが1年間で30kg減に成功した方法』第12話です。
今回は前回に引き続きカロリーコントロールのための食材〜自宅編〜をお送りします。では早速スタート！
カロリーコントロールのための食材〜春雨〜
カロリーコントロール食材第2弾はみなさまご存知の春雨です。コンビニでも『春雨ヌードル』が売られているぐらいダイエット食としては非常にメジャーな食材ですね！
ちなみに春雨100gのカロリーは340Kcal！…あれ？結構多い？そうです。100g摂取するとなると実は春雨のカロリーは決して低くありません。
ちなみに麺の代表格である『焼きそば麺』のカロリーは100gで約200Kcal。なんと！実はこの同じ量を摂取した場合春雨の方が実はカロリーは高いのです。『春雨はダイエット食だから一杯食べてお腹いっぱいにしちゃおう！』という考え方は大きな間違いですのでご注意ください。
春雨を使用する場合はお湯で戻すとかなり増えますので1回の食事では20g程度を使用するようにしてください。20gの場合は68Kcalです。これぐらいなら摂取しても問題ありませんね！
ちなみに僕の春雨の活用方法はずばり麺の代用です。ダイエットしているとどうしても麺が食べたくなることってありますよね？そんな時に僕は良く春雨にお世話になりました。これまでホントにいろんな代用麺メニューにトライしてきました。今日はその一部をご紹介したいと思います。
代用麺レシピ カルボナーラ
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うそぉ？と思うでしょうか？
これ、結構いけるんですよ。すごくおすすめなので試してみてください。ちなみに牛乳や生クリームはちょっとカロリーが高すぎるので、ここも代用して豆乳を使いました。では大して参考にならないと思いますが一応レシピも載せておきます。
- 春雨 40g 136Kcal
- 豆乳 200g 100Kcal
- ハーフベーコン 87Kcal
- 卵1個 91Kcal
- パルメザンチーズ10g 8Kcal
- 塩 少々こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1/2 55Kcal
計 517Kcal
いかがでしょうか？
通常のパスタを使った場合100gで350Kcalぐらいありますので如何に春雨がヘルシーかご理解いただけると思います。…ちなみに分量などについては僕は結構その場でぱっぱとやってしまうので今回載せた内容とは実際には少し異なると思います。
ここでお伝えしたいことはダイエット中は厳禁とされる麺類などの高カロリー食もうまく食材を代用すれば食べられるということです。
僕のダイエット生活はどんな時でもとにかく『食べること』に貪欲でした。『どうすればいつもと同じようにお腹いっぱい食べられるか』、常にそのことばかり考えて生活していました。みなさまも『自分なりのオリジナル代用食材』を是非発掘してみてくださいね！それだけでもダイエットが少し楽しくなると思いますので。
では最後に『麺類』ついでにもう１つの代用食材をご紹介して終わりにしたいと思います。
代用麺レシピ もやしラーメン
もやしラーメン。文字で書くと普通ですね。でも違います。逆です。
何が逆だって？…麺がもやしです（笑）
よく中華料理屋で『もやしあんかけラーメン』てありますよね？要はあれです。あれのもやしを『麺』と見立てるのです！
…さすがに無茶苦茶ですがな。
そう思う方はOKです（何がやねん）。でもこれまた結構いけますから！本当に騙されたと思って試してみてください！ポイントは
- もやしを大量に使用することと
- もやしに火を通す時間を限りなく短くすること
です。…まあラーメンというと語弊があるかもしれませんが、シャッキシャキのもやしを思う存分に食べる。間違いなく美味しいですから是非実践してみてください！
ちなみにもやしのカロリーは１袋で30Kcalです。『１袋』ですよ！？これは活用しない手はありませんよね？ちなみに僕はよくもやしラーメンの『替え玉』をやってました（笑）
…ダイエット頑張りすぎてちょっと精神状態がおかしくなってたかもしれませんが（笑）まあでもおいしんだからいいじゃないですか！
というわけで、今日はこの辺で終わりにします。
ではまた！
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ちゃーと申します。全盛期は126kgまで成長したスーパーメタボ人でしたが自力で30kgのダイエットに成功しました。同じようなお悩みを抱える皆様にメタボ目線で様々な情報をご提供していきます。
